Home » Impastatrice
Miglior Impastatrice – 5 TOP Sul Mercato
[Maggio 2025]
La migliore impastatrice è in grado di facilitare la preparazione di qualsiasi tipo di dolci. Ecco i migliori modelli da tutte le migliori marche nel settore per ogni vostra esigenza.
Bosch MUM5
Kenwood KVL4100S
Kenwood KHC29.A0SI
La Migliore Impastatrice Sul Mercato 2025
Cucinare è uno dei migliori hobby da coltivare. Non solo offre un modo piacevole per passare qualche ora, ma il risultato finale è sempre delizioso. Ma impastare può essere faticoso per le braccia e richiede molto tempo se si pensa di farlo a mano. La migliore impastatrice eliminerà le difficoltà della cottura in casa, lasciandovi il divertimento di decorare e testare i sapori.
La miglior impastatrice è in grado di frullare, sbattere e montare rapidamente in cucina. Questo è spesso il caso se si ama fare una gara di pasticceria per impressionare la famiglia o gli amici. Infatti, le migliori impastatrici faranno tutto il lavoro per garantire che ogni traccia di impasto intorno alla ciotola venga raccolta, risparmiandovi parecchio lavoro manuale.
Abbiamo raccolto una grande selezione tra la quale troverete sicuramente la migliore impastatrice sul mercato 2025 per soddisfare ogni stile di vita, esigenza e budget.
1. Bosch MUM5
2. Kenwood KVL4100S
3. Kenwood KHC29.A0SI
4. Kenwood KMX750RD
5. Hauswirt HM740
La Hauswirt HM740 è un altro ottimo esempio di cosa un impastatrice deve essere e avere. Modello facile da usare, con ben otto tipi di velocità di regolazione offre una potenza di 1000 W con un contenitore in acciaio da 5litri. Compreso con 3 accessori per impastare: frusta piatta, gancio per impastare, frusta in filo per ogni tipo di impastazione vogliate.
Guida All’Acquisto Per L’Impastatrice Migliore
Un’ottima impastatrice renderà la vostra vita in cucina e al forno molto più facile e potrà svolgere compiti che sarebbero più difficili o impossibili da fare a mano. Un’impastatrice di qualità può aiutarvi a sfornare pagnotte rustiche, strati di torta umidi e decine e decine di biscotti.
Può far lavorare velocemente gli albumi per ottenere una meringa e la panna pesante per ottenere un’ariosa guarnizione per dolci. Le grandi impastatrici sono anche dotate di prese di corrente per accessori aggiuntivi che possono stendere la pasta, macinare la carne e persino sfornare il gelato.
Indice
- 1 Miglior Impastatrice – 5 TOP Sul Mercato [Maggio 2025]
- 1.1 La Migliore Impastatrice Sul Mercato 2025
- 1.2 Guida All’Acquisto Per L’Impastatrice Migliore
- 1.3 Tre Cose Da Sapere Prima Del Acquisto Della Impastatrice
- 1.4 Tipi Di Impastatrici
- 1.5 Come Scegliere La Impastatrice Migliore
- 1.6 Gli Accessori Più Usati
- 1.7 La Manutenzione
- 1.8 La Nostra Selezione
- 1.9 Domande Frequenti
Se cucinate o vi piace usare il forno regolarmente e siete alle prese con un impastatrice di bassa qualità o un più vecchio, o se volete passare da un sbattitore elettrico, potreste prendere in considerazione l’idea di fare un upgrade. Il sbattitore elettrico è più leggero e trasportabile del impastatrice ed è ottimo per chi cucina occasionalmente o per chi ha poco spazio a disposizione.
Ma la maggiore robustezza e potenza di un impastatrice, nonché la maggiore capacità della ciotola, consentono di realizzare ricette più grandi e complesse con meno sforzo. Questo può essere particolarmente utile se avete capacità motorie limitate e trovate difficile lavorare con un mixer manuale. (Tenete presente che un’impastatrice è più pesante da trasportare, anche se l’ideale sarebbe parcheggiarla sul bancone della cucina).
Grazie agli accessori più grandi e alle velocità più elevate, un impastatrice è in grado di gestire in modo più efficiente rispetto a un sbattitore elettrico operazioni quali la mantecazione del burro, l’aerazione della pastella o l’impasto.
Tre Cose Da Sapere Prima Del Acquisto Della Impastatrice
L’uso di un impastatrice garantisce strati di torta leggeri e ariosi, un impasto elastico per la pizza fatta in casa e una glassa soffice e vellutata; potete persino usare un impastatrice per sminuzzare il pollo o preparare il guacamole. Inoltre, è più veloce (e più facile per il vostro braccio!) che mescolare una frusta intorno a una ciotola un’infinità di volte. A differenza delle fruste elettriche, le impastatrici vi lasciano liberi di svolgere altre attività mentre loro lavorano. Alcuni modelli includono anche dei pratici accessori che possono essere acquistati separatamente e che consentono di tritare la carne, stendere la pasta e tagliare le verdure a spirale.
Ci Sta In Cucina
Quanto Può Impastare
Quali Opzioni Esistono
In genere, le impastatrici includono una frusta a filo, uno sbattitore piatto e un gancio per impastare. Ma è anche possibile acquistare accessori aggiuntivi come una macchina per la pasta, un’affettatrice o persino un tritacarne. Inoltre, qual è il vostro budget?
Più l’impastatrice è potente, più è costosa. Dovreste anche considerare se un mixer manuale potrebbe essere più adatto alle vostre esigenze. Per quanto riguarda la questione miscelatore manuale o impastatrice, entrambi hanno uno scopo simile, ma con design molto diversi.
Tipi Di Impastatrici
Le impastatrici sono disponibili in diverse varianti, e capirne la differenza vi aiuterà a trovare il modello più adatto a voi.
Impastatrice Planetaria
È il tipo di impastatrice più comune per uso domestico. Con la impastatrice planetaria, la ciotola si blocca in posizione e l’accessorio di miscelazione – come la pala, la frusta o il gancio – ruota sul suo accesso mentre ruota anche intorno alla ciotola (proprio come i pianeti del nostro sistema solare, da cui il nome). È necessario raschiare la ciotola per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano incorporati, ma sono ragionevolmente bravi a lavorare gli ingredienti nell’impasto.
Impastatrice con Testa Inclinabile
Le impastatrici con testa inclinabile hanno in genere ciotole di capacità medio-piccola e sono adatte alla maggior parte delle operazioni di cottura e miscelazione.
Impastatrice Professionale
Queste impastatrici hanno spesso una base più ampia e possono supportare una ciotola di grande capacità e, pertanto, sono ideali per i lotti più grandi e per i lavori più pesanti, come la preparazione dell’impasto del pane.
Impastatrice A Spirale
Impastatrici Fisse
Impastatrice Per Pizza
Impastatrice Per Pane
Come Scegliere La Impastatrice Migliore
L’individuazione del impastatrice più adatta alle vostre esigenze dipende da parecchi fattori diversi. Ecco i fattori più comuni da tenere a mente mentre fate la vostra scelta:
Capacità
Wattaggio
Prezzo
Materiale
I modelli più economici sono spesso realizzati in plastica, il che può essere un vantaggio per il sollevamento e lo stoccaggio (e per il prezzo!), ma il design leggero può far sì che si sposti durante l’uso o che si usuri più rapidamente.
Dimensioni e Peso
Accessori
Alcuni modelli sono dotati anche di un accessorio a paletta con un’aletta che aiuta a raschiare il lato della ciotola mentre si mescola. Le macchine più versatili offrono la possibilità di acquistare accessori aggiuntivi che consentono di utilizzare il motore dell’impastatrice per compiti completamente diversi, come stendere la pasta, spremere frutta e verdura, macinare la carne o sbucciare i prodotti.
Gli Accessori Più Usati
Le impastatrici sono oggi dotate di una serie di accessori per scopi diversi, così tanti che possono intimorire i nuovi panettieri. Ecco una panoramica di ciò che fanno i principali strumenti, in modo da sapere quali utilizzare:
Sbattitore Piatto
Frusta a Filo
Gancio per Impasto
Altri strumenti utili sono il paraspruzzi o lo scudo versatore. Questi si posizionano sopra la ciotola mentre l’impastarice è in funzione e impediscono agli ingredienti di fuoriuscire. Alcuni marchi vendono anche ciotole in vetro oltre che in acciaio inox. Con una ciotola di vetro è possibile vedere meglio gli ingredienti che vengono mescolati, ma sono naturalmente più fragili.
La Manutenzione
Le impastatrici sono costruite per durare nel tempo: con una pulizia e una manutenzione tempestive, potrete godervi la vostra per anni. Seguite sempre le istruzioni per la manutenzione e contattate il produttore per i problemi più gravi. Per la pulizia della impastatrice quotidiana, invece, vi saranno utili questi consigli:
- In caso di residui di farina o di prodotti secchi, pulite l’impastatrice con un panno asciutto o utilizzate un pennello da pasticceria asciutto per rimuovere i residui dalle fessure; in questo modo si eviteranno grumi e accumuli (poiché l’introduzione di acqua può creare una pasta che si indurisce se non viene rimossa).
- Per i pasticci umidi, come la pastella o il liquido, pulire subito con una spugna o un panno umido per evitare che si attacchi e si macchi. Quindi asciugare l’impastatrice un panno asciutto.
- Lavate a mano gli accessori e i complementi e asciugateli accuratamente o lasciarli asciugare all’aria. Anche se molti di essi sono lavabili in lavastoviglie, il lavaggio a mano aiuta a prevenire eventuali scalfitture, scheggiature e arrugginimenti, oltre a preservare la finitura antiaderente, se applicabile.
- Conservate gli accessori nella ciotola del impastatrice, preferibilmente in un canovaccio per evitare che si graffino.
La Nostra Selezione
La nostra guida alle migliori impastatrici è basata su un’ampia ricerca e sulle recensioni online dei consumatori. Abbiamo valutato aspetti come la potenza e l’efficienza di ciascuna impastatrice a varie velocità e compiti. Tra queste, la frullatura, la miscelazione della pastella e l’impastamento del pane. Inoltre, abbiamo valutato la facilità e la praticità d’uso, il design, la capacità, la rumorosità e la scelta degli accessori.
Domande Frequenti
Vale La Pena Di Acquistare Una Impastatrice?
La risposta breve è sì. Le impastatrici valgono i soldi spesi perché fanno molto di più che mescolare: sminuzzano, macinano, montano, impastano e schiacciano. Grazie alla pletora di accessori disponibili, è possibile utilizzarle per fare la pasta, mescolare il gelato, insaccare le salsicce, spremere frutta e verdura e molto altro ancora.
Perché Le Impastatrici Sono Così Popolari?
Le impastatrici sono cosi popolari per la loro versatilità e affidabilità. Consentono di realizzare facilmente creazioni culinarie utilizzando impasti, pastelle, miscele e persino gelati e pasta fatta in casa, per piatti di alta qualità di tutti i tipi.
Come Scegliere La Grandezza Della Impastatrice Migliore?
Per scegliere la grandezza del impastatrice consiglia di acquistare un’impastatrice con una capacità della ciotola compresa tra 5 e 6 litri, che si adatta facilmente alla maggior parte delle ricette standard, dai biscotti alle torte a strati.
Scegliete il formato da 6 litri se preparate spesso grandi quantità di prodotti come l’impasto del pane. Altrimenti, un mixer da 5 litri è sicuramente in grado di gestire qualsiasi cosa vogliate fare e funziona meglio per piccoli compiti come montare mezza tazza di panna.
Meglio Una Frusta Elettrica a Mano?
Nella scelta tra la frusta elettrica e impastatrice dobbiamo tenere a mente un paio di fattori. Le fruste elettriche sono più leggere e trasportabili del impastatrice, ma l’impastatrice è più potente ed efficienti e dispone di una gamma più ampia di accessori e velocità.
Se si cucina solo occasionalmente o si dispone di uno spazio limitato, un mixer manuale può fare al caso vostro. Ma se cucinate spesso o vi piace affrontare progetti più grandi e complessi, un’impastatrice vi farà risparmiare tempo ed energia.
È Meglio La Testa Inclinata o Quella a Vasca?
Mi chiamo Concetta Mazzanti, l'autrice e fondatrice del sito Cucina Comoda. Essendo una imprenditrice con due figli a casa so cosa significa una cucina in disordine. Per questo ho scelto di concentrarmi sugli elettrodomestici da cucina più utili e comodi possibili, cosi da farvi risparmiare tempo tra i fornelli in modo da poterlo spendere come più amate!
CONDIVIDI QUESTO ARTICOLO: