Migliore Forno Ventilato Per Casa Vostra
[Novembre 2024]
Per tutti gli amanti della cottura casalinga il forno ventilato è quasi sicuramente la scelta migliore. Scopriamo insieme i migliori modelli scelti dai nostri esperti:
Severin To 2058 Nero
Candy FCS 602 X
Moulinex OX4858 Optimo
Il Migliore Forno Ventilato Sul Mercato 2024
Un buon forno ventilato è quello su cui si può contare per ottenere sempre ottimi risultati di cottura. La scelta del forno ventilato dipende dal tipo di pasti che si preparano regolarmente a casa. A seconda dello spazio a disposizione in cucina, è possibile scegliere tra forni ventilati singoli o doppi con diversi tipi di combustibile. Ma cosa bisogna sapere prima di correre a comprare? Ecco la nostra TOP 5, seguita da tutte le informazioni necessarie per fare il miglior acquisto possibile!
1. Severin TO 2058
2. Candy FCS 602 X
3. Moulinex OX4858 Optimo
4. CANDY FCP602X
5. De’Longhi E024752
Guida All’Acquisto Per Il Forno Ventilato Migliore
I forni ventilati sono un elemento fondamentale delle nostre cucine in Italia. Nella maggior parte delle case e degli appartamenti il forno ventilato è già installato, il che è davvero comodo. Tuttavia, se state cercando di sostituire un vecchio modello o di dare alla vostra cucina un meritato rinnovamento, dovete assicurarvi di sapere esattamente cosa volete da un forno ventilato prima di acquistarlo.
Indice
Il tipo di forno ventilato adatto alla vostra cucina dipende dal vostro stile di vita, ad esempio da cosa e quanto spesso cucinate. Se il pensiero delle patatine da forno cucina che si accumulano sulla teglia non fa per voi, allora è meglio un modello di base senza funzioni aggiuntive. Se invece cucinate tutti i giorni e avete bisogno di un forno ventilato dalle prestazioni elevate e dotato di funzioni aggiuntive, la soluzione migliore è un’alternativa durevole di un marchio affermato di fascia media.
Le Cose Da Sapere Prima Del Acquisto Del Forno Ventilato
Iniziate a riflettere su alcune considerazioni fondamentali, come la spesa che volete sostenere, il tipo di cucina che fate abitualmente e gli allacciamenti elettrici di cui disponete.
Tipi Di Alimentazione
Nei forni a ventilazione assistita, l’aria viene riscaldata da elementi elettrici nella parte superiore e/o inferiore del forno con una ventola sul retro. Di solito è possibile accendere o spegnere la ventola, a seconda di ciò che si sta cucinando. Con un forno a ventola è necessario utilizzare una temperatura inferiore e cuocere per un tempo più breve rispetto a un forno tradizionale, e il preriscaldamento è solitamente meno necessario.
I forni convenzionali non sono molto diffusi e si trovano generalmente nei modelli base. Gli elementi elettrici si trovano ai lati o nella parte superiore e inferiore del forno e hanno un riscaldamento a zone: la parte superiore del forno è solitamente più calda di quella inferiore. Alcuni elementi superiori e inferiori funzionano in modo indipendente, il che è ideale per croccare o dorare la superficie di alcuni alimenti.
Per la massima versatilità, i forni ventilati combinano un forno a ventola e uno tradizionale. Ciascuna funzione può essere utilizzata separatamente o insieme, a seconda del tipo di cibo che si sta cucinando. In alcuni modelli, il grill può essere utilizzato con la ventola, ottenendo un effetto simile a quello di un girarrosto. I forni multifunzione sono ideali per la cottura in serie e la cottura tradizionale.
Installazione Di Un Forno Ventilato A Incasso
Dovrete assicurarvi che il forno ventilato abbia le dimensioni corrette per la cavità che intendete utilizzare e che lo spazio circostante vi consenta di aprire completamente lo sportello. È inoltre necessario verificare che la cavità sia vicina all’alimentazione elettrica o a gas e che lo spazio intorno all’alimentazione sia sufficiente per una corretta installazione.
È inoltre necessaria una piattaforma sufficientemente robusta per sostenere il peso del forno ventilato e con uno spazio sufficiente per soddisfare le linee guida di sicurezza del produttore. Per la massima tranquillità e sicurezza, si consiglia di far installare il forno ventilato da un tecnico elettricista o da un tecnico abilitato alla sicurezza sul gas, a seconda dell’alimentazione.
Pulizia
Funzioni Di Cottura
Ad esempio, l’arrosto con grill utilizza l’impostazione a ventaglio per cuocere in modo uniforme una pasta al forno ventilato o un pollo arrosto, ma se utilizzato con l’elemento grill si ottiene un condimento croccante. Allo stesso modo, alcuni forni ventilati multifunzione moderni hanno la funzione “pizza”, perfetta per i piatti che richiedono una base croccante, che distribuisce il calore in modo uniforme all’interno della cavità del forno ventilato con l’aggiunta di calore dall’elemento riscaldante inferiore. Per informazioni dettagliate sulle funzioni specifiche, consultare le linee guida del produttore.
Accessori
Quando si acquista un nuovo forno ventilato, di solito è dotato di una serie di accessori per la vostra comodità. Questi sono tra i più comuni:
- Teglia da forno ventilato: Chiamata anche teglia universale o semplicemente teglia, a seconda del produttore, è multiuso e può essere utilizzata per una serie di piatti: arrostire carne e verdure, cuocere pane e torte o essere utilizzata con la griglia per le grigliate. Può anche essere utilizzata per raccogliere i residui di grasso se si griglia direttamente su un ripiano in filo metallico. La maggior parte dei forni ventilati fornisce almeno una teglia, anche se alcuni modelli ne hanno due o più.
- Rastrelliera metallica: Utile per le grigliate, può essere utilizzata anche per le pirofile, le tortiere e altri piatti da forno ventilato. In genere, i forni ventilati nuovi sono dotati di almeno due rastrelliere metalliche.
- Ripiani in filo metallico: Tutti i forni ventilati sono dotati di ripiani in filo metallico rimovibili da inserire in modo intercambiabile tra le diverse posizioni dei ripiani.
- Guide telescopiche: Un forno ventilato può essere dotato di guide telescopiche che facilitano l’estrazione e il reinserimento dei ripiani in filo metallico. È anche utile se si desidera estrarre una pietanza a metà per controllare rapidamente l’avanzamento della cottura senza toglierla completamente dal forno ventilato. In alcuni modelli è possibile spostare le guide nella posizione desiderata, in altri sono fisse e non possono essere rimosse.
- Sonda temperatura/carne: Accessorio un po’ più specialistico, un forno ventilato può essere dotato di una sonda di temperatura che registra la temperatura interna della carne durante la cottura.
Tipi Di Forno Ventilato
Come già menzionato parecchie volte in questo articolo, esistono diversi tipi di forno ventilato. Qual’e quello più adatto a voi? Scopriamo insieme le specifiche.
Forno Ventilato Singolo
Forno Ventilato Doppio
I forni ventilati doppi da incasso sono più spaziosi dei forni doppi più piccoli da incasso sotto il banco. È preferibile scegliere un forno singolo più grande, che in genere offre più spazio per l’arrosto della domenica. Quando si tratta di un modello sottopiano, tuttavia, doppio non significa necessariamente doppio. Alcuni modelli sono dotati di un secondo forno ventilato di capacità molto ridotta, più adatto a grigliare che a cucinare piatti più grandi. I forni ventilati doppi stanno inoltre diminuendo di popolarità, per cui è meno probabile trovare nuovi modelli sul mercato. Se avete una famiglia numerosa con molte bocche da sfamare o vi piace organizzare cene, potreste trovare due forni singoli un’opzione più adatta.
Forni Ventilati Intelligenti
È possibile programmare un forno ventilato intelligente per salvare le impostazioni per la prossima volta, in modo che i programmi di cottura siano fatti su misura per voi. I forni ventilati intelligenti dispongono anche di funzioni di cottura preimpostate per i diversi alimenti, in modo da togliervi il fastidio di selezionare l’impostazione e la temperatura giusta con la semplice pressione di un pulsante. Possono anche essere utilizzati manualmente come un forno ventilato standard.
La Nostra Selezione
Per scoprire cosa vi serve davvero vale la pena di pensare alla frequenza di utilizzo. A differenza dei fornelli, i forni ventilati non sono indipendenti. Un forno ventilato da incasso è inserito in un alloggiamento a colonna e di solito è più comodo di un fornello se si dispone di una cucina componibile. Possono essere incassati sotto il bancone o all’altezza degli occhi. Oltre al forno ventilato, è necessario un piano cottura separato per cucinare sul fornello.
Domande Frequenti
Qual È La Dimensione Giusta Del Forno Ventilato?
La scelta del forno ventilato giusto dipende dalle dimensioni della cucina. I forni a parete standard sono in genere larghi 60-70 centimetri e alti 55-65 centimetri, con una profondità che varia da 50 a 60 centimetri per adattarsi agli armadietti standard. Alcuni forni ventilati sono disponibili in opzioni di grande capacità che consentono di preparare più cibo in una sola volta, o in dimensioni compatte per adattarsi alle cucine più piccole.
Come Faccio A Sapere Che Tipo D Forno Ventilato Ho?
È possibile determinare quale tipo di forno ventilato si possiede attualmente esaminando le caratteristiche e il modo in cui il forno ventilato genera il calore. I forni a gas richiedono una linea del gas e un collegamento elettrico, quindi se la vostra cucina non è dotata di una linea del gas, probabilmente non avete un forno ventilato a gas.
Guardate all’interno del vostro forno ventilato per determinare se avete un forno ventilato a convezione o convenzionale, poiché un forno ventilato a convezione ha una ventola e un sistema di scarico all’interno della cavità. I forni a vapore e autopulenti avranno queste funzioni come impostazioni sul pannello di controllo.
Quale Tipo Del Forno Ventilato Preferiscono Gli Chef?
Se si dovesse scegliere, la maggior parte degli chef professionisti opterebbe per un forno ventilato a convezione per il controllo termico e l’uniformità di cottura che offre. Poiché riscalda in modo più efficiente, un forno a convezione riduce anche il tempo di cottura complessivo, il che è un vantaggio in un ristorante molto frequentato.
Mi chiamo Concetta Mazzanti, l'autrice e fondatrice del sito Cucina Comoda. Essendo una imprenditrice con due figli a casa so cosa significa una cucina in disordine. Per questo ho scelto di concentrarmi sugli elettrodomestici da cucina più utili e comodi possibili, cosi da farvi risparmiare tempo tra i fornelli in modo da poterlo spendere come più amate!
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