Miglior Cappa Cucina – Come Scegliere?
[Settembre 2023]
La cappa cucina è uno degli elettrodomestici obbligatori per tutti quelli che amano cucinare in casa. Per questo motivo abbiamo creato questa guida, in modo da farvi scoprire la migliore cappa aspirante per casa vostra!
Pubblicato Da Concetta Mazzanti – Aggiornato il 3. Agosto 2023
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La Migliore Cappa Cucina Sul Mercato 2023
Le cappe aspiranti rappresentano un interessante paradosso in cucina. Una delle caratteristiche più importanti di una cucina, una cappa cucina di alta qualità non si fa quasi notare. Il suo scopo è quello di contribuire a mantenere la qualità e la pulizia dell’aria in cucina, e una cappa cucina di buona qualità è in grado di filtrare gli agenti inquinanti e gli odori indesiderati generati durante il processo di cottura.
Per questo motivo è fondamentale fare la scelta migliore quando si sceglie una cappa aspirante per la cucina. I nostri consigli vi aiuteranno a orientarvi verso alcune scelte eccellenti e vi offriranno alcuni suggerimenti su ciò che dovreste cercare in una cappa da cucina di qualità. Ecco la nostra TOP 5:
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Guida All’Acquisto Per La Cappa Cucina Migliore
Senza una cappa aspirante, il fumo, gli odori e il grasso prodotti durante la cottura permangono in cucina, provocando odori sgradevoli e una cattiva qualità dell’aria. L’installazione di una cappa sopra il piano cottura può essere d’aiuto. Una cappa cucina aspirerà il grasso, l’umidità e il calore della cottura, per poi filtrarli e ricircolarli o convogliarli all’esterno. Le migliori cappe cucina moderne migliorano la ventilazione della cucina e mantengono l’aria pulita.
Indice
- 1 Miglior Cappa Cucina – Come Scegliere? [Settembre 2023]
Per chi ama cucinare, l’aggiunta di una cappa aspirante efficiente è una delle migliori migliorie che si possano apportare alla cucina. Le cucine sono di tutte le forme e dimensioni, così come le cappe per cucina. Per adattarsi a una varietà di layout e design della cucina, abbiamo scelto cappe da cucina di diverse categorie, in modo che gli acquirenti possano trovare un’opzione sia che si tratti di un modello a parete o a soffitto. Abbiamo anche incluso un mix di cappe canalizzate, a filtro e convertibili per soddisfare le diverse esigenze. I produttori misurano la potenza delle cappe canalizzate in metri cubi al ora (m³/h) di aria espulsa. In poche parole, maggiore è il numero di metri cubi espulsi, più potente è la cappa cucina.
Grazie a un’ampia ricerca sui prodotti e alla lettura delle recensioni dei consumatori, abbiamo scelto cappe aspiranti efficienti e piacevoli da usare (cioè affidabili e ragionevolmente silenziose). Abbiamo dato la priorità alle cappe da cucina di marchi affidabili e abbiamo incluso prodotti di diverse fasce di prezzo per assicurarci che ci sia un’opzione per ogni cucina.
Le Cose Da Sapere Prima Di Acquistare Una Cappa Cucina
Sono molti i prodotti di cappa aspirante che si contendono la vostra attenzione. Continuate a leggere per capire meglio le caratteristiche da considerare che vi aiuteranno a restringere il campo e a fare un acquisto definitivo della cappa cucina perfetta per casa vostra.
Disposizione E Dimensioni Della Cucina
Allo stesso modo, a seconda delle dimensioni della cucina o dell’abitazione, si può essere limitati nei tipi di cappe da cucina che si possono acquistare. Ad esempio, una cappa cucina a parete potrebbe essere difficile da installare in una cucina piccola o in un appartamento, mentre una cappa a microonde o una cappa sottopensile non hanno senso se la cucina è grande e necessita di una ventilazione abbondante.
Cappa Cucina Canalizzata vs. Senza Condotto
Sebbene un sistema canalizzato offra in genere un’alternativa più efficiente e potente rispetto a un sistema senza condotto, la decisione finale dipenderà esclusivamente dalla compatibilità con la cucina, la casa o l’appartamento e le sue esigenze.
Stile Di Cottura
Se si aspira a diventare uno chef professionista e si cucinano quotidianamente piatti pesanti e intensi, è probabile che si desideri una cappa con un elevato di aspirazione (almeno tre o più velocità) e un livello di rumorosità che si possa tollerare per lunghi periodi di tempo. Se invece cucinate solo piccoli pasti una o due volte al giorno o poche volte alla settimana, una cappa cucina con una aspirazione più bassa e un minor numero di velocità delle ventole andrà benissimo (anche se dovrete comunque assicurarvi di poter tollerare il livello di rumore delle ventole).
Altre Caratteristiche
Ad esempio, se volete lavare i filtri in lavastoviglie, assicuratevi che siano compatibili con la lavastoviglie. Se vi piace lasciare la ventola accesa dopo aver cucinato per eliminare gli odori persistenti in cucina, probabilmente vorrete una funzione di spegnimento automatico o un timer di scarico per risparmiare il viaggio di ritorno. Fortunatamente, non dovrebbe essere troppo difficile trovare una cappa da cucina che soddisfi le vostre esigenze grazie all’ampia varietà di prodotti e modelli disponibili.
Tipi Di Cappe Cucina
Come già menzionato sopra esistono diversi modelli di cappa cucina, in modo da potersi adattare a qualsiasi tipo di cucina. Scopriamo insieme la cappa da cucina perfetta per voi:
Cappa Cucina A Parete
Disponibili in una varietà di forme, colori e dimensioni, le cappe a parete sono note anche come cappe aspiranti a camino, poiché il design complessivo e il sistema di ventilazione sono simili a quelli di un camino.
Cappe Da Cucina Sottopensile
Le cappe da cucina sottopensile sono generalmente di dimensioni e peso inferiori rispetto alle cappe da cucina a grandezza naturale. Si tratta di una scelta ideale per i cuochi di tutti i giorni, in appartamenti e case in cui è prioritario conservare lo spazio nell’armadio.
Cappa Cucina a Isola
Sono disponibili molti design e stili diversi, anche se le cappe a isola sono generalmente più costose e complicate da installare rispetto a qualsiasi altro tipo di cappa. Inoltre, hanno un maggior numero di requisiti, in quanto i soffitti devono essere abbastanza alti da consentire uno spazio adeguato per l’unità. Se ben realizzata, una cappa isola non è solo un’aggiunta pratica alla cucina: può anche diventare un elegante elemento centrale.
Cappa Cucina Aspirante Da Incasso
Cappa Da Cucina Downdraft
Cappe Per Microonde
Le cappe per microonde sono dotate di un sistema di ventilazione a ricircolo, senza condotto, in cui l’aria viene reimmessa in casa dopo essere stata filtrata. Pur essendo molto diffuse, le cappe a microonde non sono potenti o efficaci nel filtrare l’aria come le cappe cucina classiche – canalizzate.
Cappe Senza Canna Fumaria
Come Scegliere
Canalizzato vs. Condotto
La decisione principale che gli acquirenti devono prendere al momento dell’acquisto di una cappa aspirante è se desiderano un modello con o senza condotto.
- Le cappe aspirate (o ventilate) aspirano le particelle d’aria dalla cucina e le espellono all’esterno attraverso un condotto. Sono efficaci per l’espulsione di fumo e odori, ma richiedono l’installazione di condotti e non sono compatibili con tutte le cucine.
- Le cappe aspiranti senza condotto (o a ricircolo) filtrano e fanno circolare l’aria nell’ambiente domestico. Sebbene siano meno efficaci nell’eliminare i fumi e gli odori di cottura, sono molto più facili da installare. Hanno filtri che devono essere puliti e sostituiti regolarmente per mantenere la loro efficacia. Le cappe cucina senza condotto sono in genere disponibili a prezzi molto più bassi rispetto alle unità canalizzate.
- Le cappe convertibili possono essere utilizzate sia con che senza condotti, offrendo un’opzione versatile che soddisfa alcuni acquirenti. Spesso richiedono l’acquisto di un kit di ricircolo che converte una cappa canalizzata in una cappa senza condotto.
L’installazione delle cappe aspiranti senza condotto è relativamente semplice e di solito non richiede l’intervento di un professionista. La maggior parte delle persone, tuttavia, sceglie di affidarsi a un professionista per l’installazione delle cappe cucina canalizzate, perché richiedono un processo di installazione più complesso. I modelli canalizzati sono dotati di bocchette in alto o sul retro, che facilitano diversi stili di installazione.
Dimensioni
La larghezza standard di una cucina è di 60 centimetri e, di conseguenza, la maggior parte delle cappe cucina in commercio misura anch’essa 60 centimetri. Sebbene queste dimensioni vadano bene per la maggior parte delle cucine, chi ha cucine più grandi o progettate su misura può preferire modelli più grandi.
Potenza Di Aspirazione
Sebbene il numero di m³/h misuri la velocità con cui l’aria viene ventilata, non necessariamente qualifica l’efficacia con cui viene rimossa o ridistribuita. Quindi, sebbene i m³/h siano importanti, non sono l’unico fattore da considerare.
Tipo Di Filtro
- I filtri a deflettore sono filtri altamente efficienti costituiti da deflettori a tre lati che si intersecano tra loro e sono eccellenti per intrappolare il grasso durante il passaggio dell’aria. Spesso sono realizzati in acciaio inossidabile e sono durevoli, facili da pulire e belli da vedere. I filtri a deflettore tendono ad avere una migliore capacità di trattenere il grasso, ma sono anche più costosi dei filtri a rete.
- I filtri a rete sono generalmente realizzati in alluminio, con strati multipli di maglia. Gli strati di rete intrappolano il grasso e altri contaminanti quando la cappa è accesa. I filtri a rete sono meno resistenti ma anche meno costosi.
- I filtri a carbone sono di solito utilizzati in aggiunta a un deflettore o a un filtro a rete per trattenere i contaminanti e neutralizzare gli odori. Sono più comuni nelle cappe da cucina non canalizzate, poiché queste cappe ricircolano l’aria. Per chi converte una cappa cucina canalizzata in una versione canalizzata, è possibile aggiungere filtri a carbone compatibili per migliorare il controllo degli odori.
Caratteristiche E Funzioni Della Cappa Aspirante
La maggior parte delle cappe da cucina è dotata di funzioni aggiuntive. A seconda del modello, l’unità può essere dotata di una o più delle seguenti funzioni:
- Le cappe cucina dotate di rilevatori di fumo integrati migliorano la sicurezza in cucina.
- I timer di scarico spengono automaticamente la ventola dopo un certo numero di minuti.
- I sensori di temperatura attivano automaticamente la ventola della cappa cucina quando rilevano il calore.
- Le cappe dotate di luci a LED consentono di risparmiare energia e devono essere sostituite meno frequentemente.
- Le spie luminose “Cambia filtro” indicano agli utenti quando è necessario cambiare il filtro.
- La funzionalità Wi-Fi consente agli utenti di controllare la cappa aspirante con uno smartphone o un sistema domestico intelligente.
Materiale Ed Estetica
Le cappe cucina possono essere un elemento centrale della cucina, grazie alla varietà di materiali e finiture disponibili. A seconda dello stile scelto, la cappa per cucina può risaltare o fondersi con i mobili e gli arredi. Si noti che le cappe cucina di colore chiaro evidenziano più facilmente lo sporco, ma si abbinano bene a mobili ed elettrodomestici di tonalità simile.
- L’acciaio inox è una scelta popolare per le cappe da cucina perché è duraturo, facile da pulire e richiede poca manutenzione. Una cappa cucina in acciaio inox si abbina anche a molti altri elettrodomestici da cucina, utensili e pentole in acciaio inox.
- Il rame ha un aspetto elegante, caldo ma anche moderno. È una scelta eccellente per le cucine contemporanee, industriali o in stile casalingo. In pratica, si potrebbe definire una cappa cucina moderna.
- Le cappe cucina in vetro temperato sono eleganti e minimaliste. Essendo trasparenti, consentono alla cappa di integrarsi perfettamente nel design della cucina.
- Lo zinco ha una finitura argentata, morbida e di grande impatto visivo. Questo materiale caratteristico è anche resistente e si integra bene nella maggior parte delle cucine.
- Le cappe da cucina in bronzo sono più durevoli del rame e altamente resistenti alla corrosione. Il bronzo offre un tocco rustico ed è ideale per le cucine più accoglienti.
- Il nichel argento è un’altra finitura comune nelle cucine moderne; se volete abbinare la ferramenta al nichel, prendete in considerazione una cappa in nichel argento. Le cappe cucina in nichel argento sono una scelta classica per la cucina.
- Le cappe da cucina in legno hanno una finitura dall’aspetto senza tempo, ideale per le cucine tradizionali. Se optate per il legno, scegliete una cappa in legno di alta qualità e ben protetta per evitare che l’umidità si rovini nel corso degli anni.
Livello Di Rumorosità
Il livello di rumorosità di una cappa da cucina si misura in genere in decibel. Il rumore prodotto da un frigorifero è di circa 30 decibel, mentre 50 dB è il livello di una conversazione media. Alcuni produttori misurano invece l’emissione sonora delle loro cappe da cucina in sone.
Qualsiasi valore inferiore a 65 decibel (o 13 sone) dovrebbe rappresentare un livello di rumore tollerabile durante la cottura. È importante tenere presente, tuttavia, che una cappa più potente, con una maggiore potenza, tende a essere più rumorosa.
Consigli Per La Sicurezza
Una cappa aspirante non si limita a far circolare il vapore e il fumo lontano dal piano di cottura, ma può anche aiutare a prevenire gli incendi. Oltre a installare una cappa aspirante, seguite questi accorgimenti per evitare che un incendio in cucina si propaghi al resto della casa:
- Tenete un estintore in cucina. Assicuratevi che sia classificato per gli incendi domestici di classe A, B e C.
- Quando cucinate, non uscite dalla cucina. Sia che stiate bollendo, friggendo, abbrustolendo, arrostendo o grigliando, date un’occhiata ogni minuto o due.
- Non indossate abiti larghi e penzolanti quando cucinate su un fornello.
- Pulite la superficie di cottura dopo ogni pasto, soprattutto se schizzi di sugo o briciole volano. Questi piccoli pezzi possono prendere fuoco la volta successiva che si accende il fornello.
- Se si accende un fuoco di grasso, non versateci sopra dell’acqua, perché lo alimenterebbe. Spegnete invece il fuoco e soffocatelo con una padella, del bicarbonato di sodio o un estintore chimico bagnato.
- Quando cucinate, utilizzate l’illuminazione incorporata della cappa cucina e qualsiasi altra fonte di luce in cucina per assicurarvi di poter vedere ciò che state facendo.
Domande Frequenti
Cosa Devo Cercare?
Innanzitutto, bisogna decidere se per la propria cucina è più adatta una cappa aspirante con o senza condotto. Se acquistate una cappa canalizzata, cercatene una con una potenza di almeno 200 m³/h per garantire una circolazione ottimale dell’aria.
Qual È L'Altezza Migliore?
Una cappa cucina deve essere installata in modo che ci siano da 40 a 60 centimetri tra il piano cottura e la parte inferiore della cappa aspirante. Il produttore indica l’altezza ideale per ogni cappa specifica nel manuale di istruzioni.
È Possibile Utilizzare Una Stufa A Gas?
Le stufe a gas richiedono cappe più potenti a causa della loro elevata produzione di energia, ma un’opzione senza condotto di alta qualità può essere sufficiente se la varietà canalizzata non è un’opzione.
Che Cos'È Una Cappa Convertibile?
Una cappa cucina convertibile è una cappa aspirante che può essere adattata per far ricircolare l’aria anziché farla uscire all’esterno.
Mi chiamo Concetta Mazzanti, l'autrice e fondatrice del sito Cucina Comoda. Essendo una imprenditrice con due figli a casa so cosa significa una cucina in disordine. Per questo ho scelto di concentrarmi sugli elettrodomestici da cucina più utili e comodi possibili, cosi da farvi risparmiare tempo tra i fornelli in modo da poterlo spendere come più amate!
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